ACÉTATE. n. m. T. de Chimie. Sel produit par la combinaison de l'acide acétique avec une base. Acétate d'ammoniaque, de cuivre, de mercure, de morphine, de plomb, de potasse, de soude, etc.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935