BERGAMOTE. n. f. Fruit du bergamotier.
Essence de bergamote, Essence fort employée en Parfumerie, obtenue en exprimant le jus du zeste des bergamotes encore vertes.
Il se dit aussi d'une Variété de poire très fondante. Bergamote d'hiver.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935