BOURRÉE. n. f. Sorte de danse originaire d'Auvergne. Danser une bourrée. Faire un pas de bourrée.
Il se dit également de l'Air sur lequel on exécute cette sorte de danse. Jouer une bourrée. Chanter une bourrée.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935