CANAPÉ. n. m. Sorte de siège long à dossier, où plusieurs personnes peuvent être assises ensemble et qui peut servir aussi de lit de repos. Un canapé de velours. Se coucher, s'étendre sur un canapé.
Par analogie, il désigne, en termes de Cuisine, une Tranche de pain sur laquelle on dispose certains mets. Un canapé de bécasses. Perdreaux sur canapé.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935