CHARCUTERIE. n. f. État et commerce de charcutier, Boutique où se fait le commerce.
Il se dit aussi de la Viande de porc préparée par les charcutiers. Déjeuner avec de la charcuterie.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935