CHÂTAIN. adj. m. Qui est de couleur de châtaigne. Il n'est guère usité que dans ces locutions, Poil châtain, cheveux châtains.
On dit quelquefois au féminin CHÂTAINE.
Il s'emploie aussi comme nom. Ses cheveux sont d'un beau châtain, d'un châtain clair. Des cheveux châtain clair.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935