CHATOUILLEUX, EUSE. adj. Qui est fort sensible au chatouillement. La plante des pieds est une partie très chatouilleuse. Vous êtes chatouilleux.
Il se dit aussi du Cheval qui est sensible à la cravache, à l'éperon. Ce cheval est chatouilleux.
Fig. et fam., Cet homme est bien chatouilleux, Il s'offense aisément, il se fâche pour peu de chose. On dit dans le même sens Il est chatouilleux sur le point d'honneur.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935