CHIRURGIE. n. f. Partie de l'art médical qui consiste à faire avec la main ou à l'aide d'instruments certaines opérations sur le corps de l'homme. Apprendre la chirurgie. Traité de chirurgie. Instrument de chirurgie. Exercer, pratiquer la chirurgie.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935