COUCHANT, ANTE. adj. Qui se couche. Il n'est guère usité que dans les deux locutions suivantes :
Chien couchant, Espèce de chien de chasse qui se couche ordinairement sur le ventre pour arrêter les perdrix, les cailles, les lièvres et autre gibier. Dresser un chien couchant. Il a dans son chenil deux chiennes couchantes. Fig. et fam., Faire le chien couchant auprès de quelqu'un, Le flatter, tâcher de le gagner par des soumissions basses et rampantes.
Soleil couchant, se dit du Soleil quand il est près de descendre sous l'horizon. Il arriva au soleil couchant. Depuis le soleil levant jusqu'au soleil couchant.
Employé comme nom, il désigne l'Endroit de l'horizon où le soleil semble se coucher. Le couchant d'hiver, le couchant d'été. Maison exposée au couchant.
Il signifie aussi Partie occidentale de la terre. Cette région est au couchant, vers le couchant. Du levant au couchant. Entre le midi et le couchant. Du côté du couchant. Les pays du couchant
Fig. et poétiq., Être, toucher à son couchant, se dit d'une Personne qui vieillit ou dont le génie baisse et s'éteint.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935