DÉCOUDRE. (Il se conjugue comme COUDRE.) v. tr. Défaire ce qui est cousu. Découdre la doublure d'un vêtement. Découdre une jupe. Découdre de la dentelle. Découdre une botte, un soulier.
SE DÉCOUDRE se dit des Choses dont la couture vient à se défaire. Sa robe commence à se découdre. Une doublure qui s'est décousue.
Le participe passé
DÉCOUSU, UE, se dit, adjectivement et figurément, de Propos sans suite, d'un style qui n'a point de liaison. Phrases décousues. Conversation décousue. Des idées décousues. Il s'emploie comme nom dans ce sens. Le décousu du style. On remarquait un certain décousu dans ses propos.
Par analogie, en termes de Chasse,
DÉCOUDRE signifie Déchirer le ventre d'une plaie en long, en parlant du Sanglier, du cerf.
Par analogie, En découdre est employé intransitivement pour signifier Avoir à se battre, à lutter. L'ennemi s'avance, nous aurons à en découdre. Il est résolu de lui faire tirer l'épée, il veut en découdre. Il est vieux.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935