DÉGROSSIR. v. tr. T. d'Arts. Débarrasser une matière de ce qu'elle a de plus gros pour la préparer à recevoir la forme que l'artiste, que l'ouvrier veut lui donner. Dégrossir un bloc de marbre, une pièce de bois.
Il signifie au figuré Ébaucher. Dégrossir les figures d'un tableau. Dégrossir un ouvrage, une pièce, un discours.
Il signifie encore Commencer à débrouiller, à éclaircir. Il faut dégrossir un peu les matières avant de les traiter à fond. Dégrossir la besogne.
Il s'applique aussi aux Personnes. Dégrossir un élève, un conscrit, Les initier aux premiers éléments de ce qu'ils doivent savoir.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935