DIÈTE. n. f. Assemblée où l'on traite des affaires publiques dans certains États. Diète de Pologne, de Suède. La diète des États de l'ancienne Confédération germanique. Convoquer, assembler la diète.
Il se dit pareillement de Certaines assemblées qui se tiennent, dans quelques ordres religieux, entre deux chapitres généraux, pour ce qui regarde leur discipline.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935