ÉMOULU, UE. adj. Qui est bien aiguisé. Il ne s'emploie que dans les expressions :
Se battre à fer émoulu, Se battre avec des armes affilées. Cela se disait en parlant des Joutes, des tournois dans lesquels on se battait avec des armes affilées, au lieu de n'employer, suivant l'usage ordinaire, que des armes émoussées et rabattues. On dit de même, Lance à fer émoulu.
Fig. et fam., Un jeune homme frais émoulu du collège, Un jeune homme sorti tout nouvellement du collège. On dit aussi de Quelqu'un qui a tout récemment approfondi quelque matière, qu'Il en est frais émoulu.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935