EMPÂTEMENT. n. m. Action d'empâter ou État de ce qui est empâté. L'empâtement des dindons.
Par analogie, Empâtement de la langue, Empâtement de la voix, État embarrassé de la voix pâteuse. Empâtement des chairs, Gonflement morbide des chairs.
En termes de Peinture, Empâtement de couleurs, Couches superposées de couleurs.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935