ENTÊTER. v. tr. Incommoder, étourdir en agissant sur la tête, en parlant des Vapeurs, des odeurs. Ce poêle m'entête. Absolument, Ce parfum entête. Le charbon entête. Ce vin est fumeux, il entête.
Fig., Les louanges entêtent, Elles donnent de la vanité, de l'orgueil.
Il signifie aussi au figuré Prévenir en faveur d'une personne ou d'une opinion. Il se prend toujours en mauvaise part. Qui est-ce qui vous a entêté de cet homme-là, de ce système? Il s'est entêté de cette femme, de cet auteur, de ce roman, d'un certain système de philosophie, des nouvelles opinions. Absolument, Les ignorants s'entêtent facilement.
Le participe passé
ENTÊTÉ, ÉE, s'emploie adjectivement pour signifier Qui est trop attaché à ses opinions, à ses désirs; à qui l'on ne peut faire entendre raison. Un enfant, un vieillard entêté. Substantivement, C'est un entêté, une entêtée.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935