ÉTANCHER. v. tr. Arrêter un liquide qui s'écoule. En creusant les fondations, ils trouvèrent un courant d'eau qu'ils ne purent étancher. Étancher une voie d'eau. Fig., Étancher les larmes. Étancher ses larmes.
Il signifie aussi Rendre étanche. Étancher une cuve. Étancher un tonneau.
Par extension, Étancher la soif, Apaiser la soif.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935