FINANCIER. n. m. Celui qui fait des affaires de finance, des opérations de banque. Un Laffitte, un baron Louis ont été de grands financiers.
Il se disait, autrefois, de Ceux qui maniaient les deniers de l'État, qui avaient la ferme ou la régie des droits du roi. Un gros, un riche financier. Les exactions des financiers. Le Savetier et le Financier.
En termes de Théâtre, Jouer les financiers, Jouer les rôles d'hommes de finance, de personnages cossus, bien établis dans la vie.
Il s'emploie souvent comme adjectif et signifie Qui a rapport aux finances de l'État. Projet financier. Système financier. Législation financière. Études financières.
Il signifie aussi Qui a rapport aux gens de finance. Le monde financier.
En termes de Cuisine, Poulet, vol-au-vent à la sauce financière ou, elliptiquement, à la financière, ou simplement Poulet, vol au vent financière, Poulet, vol-au-vent préparés avec une sauce garnie de crêtes et de rognons de coqs, de champignons, etc.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935