FRIAND, ANDE. adj. Qui aime la chère fine et délicate, et qui s'y connaît. Il n'est pas gourmand, mais il est friand. Il est très friand de sucreries.
Fig., Être friand de nouveautés, de louanges, de musique, etc., Les aimer beaucoup, les rechercher avec empressement. Être friand de la lame, Se plaire au jeu de l'escrime, aller volontiers sur le terrain.
Il signifie, par extension, Qui est agréable à manger, qui est alléchant par sa délicatesse. Morceau, mets friand.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935