GOUVERNANT, ANTE. n. Au masculin, il ne s'emploie plus guère qu'au pluriel et désigne Ceux qui sont chargés du gouvernement de l'État. Quels que soient les gouvernants, ce député fait toujours de l'opposition.
GOUVERNANT, GOUVERNANTE signifiaient autrefois Celui, celle qui avait le gouvernement d'une province, d'une ville, d'une place.
GOUVERNANTE désigne aujourd'hui une femme à laquelle on confie l'éducation d'un ou de plusieurs enfants. La gouvernante de vos enfants. Cette jeune fille ne sort jamais qu'avec sa gouvernante.
Il se dit aussi de la Femme qui a soin du ménage d'un homme veuf ou célibataire.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935