HAUT-LE-CORPS. (H est aspirée.) n. m. T. de Manège. Saut, bond que fait un cheval. Ce cheval fait des haut-le-corps.
Il se dit, figurément et familièrement, des Mouvements instinctifs de quelqu'un auquel on fait des propositions qui le révoltent, ou en parlant de quelqu'un qui éprouve une grande surprise. Cette proposition lui fit faire un haut-le-corps. Ce bruit inattendu lui a fait faire un haut-le-corps.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935