HOSPITALIER, IÈRE. adj. Qui aime à pratiquer l'hospitalité. C'est un homme fort hospitalier. C'est un peuple doux et hospitalier.
Figurément, il se dit des Lieux où l'on pratique volontiers l'hospitalité. Demeure hospitalière. Table hospitalière.
Il s'est dit aussi de Certains ordres militaires, institués originairement pour recevoir les pèlerins. Les chevaliers de Malte sont religieux hospitaliers. Il s'emploie comme nom en ce sens, Les hospitaliers.
Religieuses hospitalières, Religieuses des ordres charitables. On dit plus souvent aujourd'hui Sœurs hospitalières. On l'emploie aussi comme nom. Les hospitalières. Elles s'est faite hospitalière.
Il signifie aussi Qui a rapport aux hôpitaux et aux hospices. Services hospitaliers. Établissements hospitaliers.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935
