HYDROMEL. n. m. Sorte de breuvage fait d'eau et de miel. L'hydromel est adoucissant et laxatif.
Hydromel vineux, Hydromel qui a éprouvé une espèce de fermentation et qui est plus fort que l'hydromel ordinaire.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935