MATURATION. n. f. Progrès successif des fruits vers la maturité. Ce temps est contraire à la maturation des fruits.
Il se dit, dans un sens analogue, en parlant des Tumeurs purulentes. La maturation d'un abcès.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935