MORUTIER, IÈRE. adj. Qui sert à la pêche de la morue. Un bateau morutier ou, absolument, Un morutier, Un bateau qui va à la pêche de la morue.
Il s'emploie substantivement pour désigner les Marins qui se livrent à cette pêche. Le départ des morutiers.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935