MOUTURE. n. f. Action de moudre du blé.
Il désigne aussi le Prix payé au meunier pour cette opération.
Fig. et fam., Tirer deux moutures du même sac, Prendre double profit dans une même affaire. Il se dit, en termes de Littérature, d'un Sujet qu'on a déjà traité et qu'on présente sous une forme un peu différente. Ce n'est pas une œuvre originale, ce n'est qu'une seconde mouture.
MOUTURE désigne encore le Mélange du froment, du seigle et de l'orge, par tiers.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935
