NOUEUX, EUSE. adj. Qui a beaucoup de nœuds, en parlant du Bois. Le hêtre n'est pas si noueux que le chêne. Un bâton noueux.
Il signifie aussi Qui présente des nodosités. Doigts noueux. Par extension, il se dit de Ce qui produit des nodosités. Rhumatisme noueux.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935