NOURRISSAGE. n. m. T. d'Économie rurale. Il n'est usité que dans cette locution : Le nourrissage des bestiaux, Le soin et la manière de nourrir et d'élever les bestiaux. On dit dans le même sens et plus souvent L'élève des bestiaux ou L'élevage des bestiaux.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935