PIQUETTE. n. f. Boisson que l'on fait avec de l'eau mise dans un tonneau où il y a du marc de raisin, quelquefois des prunelles, etc.
Il se dit, par extension, des Petits vins de qualité inférieure, aigrelets, sans bouquet et sans corps.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935