POSTILLON. n. m. Celui qui mène en le montant un des chevaux d'un attelage. Le postillon d'une diligence. Les postillons d'une voiture attelée en poste, d'une voiture attelée à la daumont.
Il se disait aussi de l'Homme attaché au service de la poste aux chevaux.
Il se dit familièrement d'une Gouttelette de salive que l'on projette en parlant. Envoyer, lancer des postillons.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935