POULE. n. f. Oiseau domestique, la femelle du coq. Poule huppée. Poule pattue. Une poule qui pond. Une poule qui couve. Mettre les poules couver. Une poule qui glousse, qui appelle ses petits. La poule et les poussins. Œufs de poule. Mettre une poule au pot. Une poule au riz. Une poule de Caux.
Fig. et fam., C'est une poule mouillée, se dit d'un Homme qui manque de résolution et de courage.
Fig., Chair de poule, Peau qui n'est pas lisse, qui est grenue, qui a de petites aspérités comme la peau d'une poule plumée.
Fig. et fam., Cela fait venir la chair de poule, Cela donne le frisson. On dit de même J'en ai la chair de poule.
Fig. et fam., Faire le cul de poule, Faire une sorte de moue, en avançant et pressant les lèvres.
Fig. et fam., Tuer la poule pour avoir l'œuf, Se priver de ressources à venir pour un petit intérêt présent. On dit dans le même sens Tuer la poule aux œufs d'or.
Fig. et fam., Plumer la poule sans la faire crier, Faire des exactions si adroitement qu'il n'y ait point de plaintes.
Fig. et fam., Être comme une poule qui a couvé des œufs de cane, Être tout ébahi, perdre contenance.
Fig. et fam., Quand les poules auront des dents, Quand arrivera ce qui ne peut pas arriver.
Prov. et fig., Ce n'est pas à la poule à chanter devant le coq, Dans un ménage, c'est le mari qui doit être le maître.
Lait de poule, Sorte de potion faite avec un jaune d'œuf et du sucre délayés dans de l'eau chaude.
POULE se dit, par extension, des Femelles d'autres espèces de volatiles. Poule faisane. Poule de Barbarie, Nom vulgaire de la pintade.
Poule d'Inde, Femelle d'un coq d'Inde, appelée autrement Dinde. Voyez DINDE.
Poule d'eau, Espèce d'oiseau aquatique. Il y a beaucoup de poules d'eau sur cet étang.
POULE se dit, en termes de Jeu, de la Quantité d'argent ou de jetons qui résulte de la mise de chacun des joueurs et qui appartient à celui qui gagne le coup. La poule est grosse., Mettre à la poule. Gagner la poule.
Faire une poule, Faire une partie où la mise totale appartient à celui qui a gagné successivement tous les autres.
Poule au gibier, Poule où l'enjeu est une pièce de gibier.
En termes de Sports, Poule à l'épée, au pistolet, Réunion de tireurs qui doivent entrer successivement en compétition les uns avec les autres.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935
