RACHITISME. n. m. T. de Médecine. Maladie qui se manifeste principalement par la déformation de la colonne vertébrale et de la plupart des os, avec gonflement des articulations.
Il se dit, par extension, d'une Maladie du blé, qui empêche la tige de se développer et la rend noueuse.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935