RÔT. n. m. Rôti, viande rôtie à la broche.
Gros rôt, La grosse viande rôtie, comme longe de veau, dindon, etc. Petit rôt, menu rôt, Les poulets, perdrix, bécasses, bécassines, ortolans, etc.
Prov. et fig., Manger son pain à la fumée du rôt, Être témoin, spectateur d'un divertissement, d'un plaisir auquel on ne peut avoir part.
RÔT se dit aussi, dans les repas d'apparat, du Service qui suit immédiatement celui des potages et des entrées. On vient de servir le rôt. On en est au rôt.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935
