SARDINIER, IÈRE. adj. Qui a rapport à la pêche ou aux industries de la sardine. Industrie sardinière. Bateau sardinier et substantivement Sardinier.
Il s'emploie aussi substantivement pour désigner l'Ouvrier, l'ouvrière d'usine qui prépare les sardines.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935