TARTE. n. f. Pièce de pâtisserie formée d'un fond de pâte sur lequel en a mis de la crème, des fruits ou des confitures. Tarte à la crème. Tarte aux cerises, aux abricots, aux pommes, aux fraises.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935