VOLET. n. m. Panneau de menuiserie qui se place au-dedans ou en dehors des châssis d'une fenêtre, pour les garantir, pour réduire la lumière du jour, etc. Les volets d'une fenêtre. Un volet cassé, brisé. Fermer, ouvrir les volets.
Il désigne aussi le Vantail d'un retable. Les deux volets d'un triptyque.
Il se dit encore d'une Tablette, d'un petit ais rond, sur lequel on trie des choses menues, comme des graines, des pois, des lentilles, etc.
Fig. et fam., Trié sur le volet se dit des Choses et même des personnes qu'on a choisies avec soin. Il n'a que des livres triés sur le volet. Il ne fréquente que des personnes triées sur le volet.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition, 1932-1935
